Kuchen

Kuchen für jede Jahreszeit und jeden Anlass. Lass dich verzaubern.

Kuchen Rezepte

Zwetschgen-Blechkuchen mit Quarkölteig

Wenn es schnell gehen soll, mache ich meinen Zwetschgenkuchen mit Quarkölteig, anstatt mit Hefeteig. Hier habe ich noch Haselnüsse zugefügt.

Tarte aux pommes

Diese Tarte mit Äpfeln ist mit einem Eiweißbaiser gedeckt.

Ein Stück Tarte-Tartin, mit Puderzucker bestäubt und separat Karamell, alles auf einem rechteckigen, weißen Teller.

Tarte Tatin

Tarte Tatin wird „kopfüber“ gebacken. Nach dem Backen wird sie gestürzt damit die Karamellschicht die Apfelscheiben überzieht.

Ein runder Kuchen, der mit Puderzucker bestäubt ist.

Zuger Kirschtorte

Dieses Rezept ist aus der Schweiz, genauer gesagt aus Zug am Zuger See.

Zwetschgen-Blechkuchen - Pälzer Quetschekuche

Das ist ein typisch Pfälzer Rezept, das eine Pfälzerin oder ein Pfälzer im Herbst backt.

Zwei Stücke Streuselkuchen auf einem Dessertteller.

Streuselkuchen, schlesisch

Schläscher Kucha, Sträselkucha. Doas ihs Kucha, sapperlot, wie's uff Herrgotts gruußer Arde, nernt nich su woas Gudes hoot!...(Hermann Bauch). Schlesien ohne Streuselkuchel, unmöglich!

Apfel-Blech-Kuchen

Herbst bedeutet Apfelzeit - ein Apfel-Blech-Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt nach Herbst

Eine Zitronen-Tarte auf einem schwarzen Teller.

Zitronen-Tartelettes (französisch) mit Mandeln

Dieser Kuchen wird, wie üblich, mit einem Mürbeteig gebacken und mit Zitronencreme verfeinert.

Zitronentarte - Tarte au citrone

Eine original französische Zitronentarte ist cremig, samtig und herrlich zitronig

Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Dieser Zwetschgenkuchen ist aus Hefeteig, wie man ihn in der Pfalz mag.

Schokoladen-Muffins

Schokolade in allen Variationen beruhigt und entspannt. Ein Muffin mit viiiiieeeel Schokolade beruhigt viiiiiieeeel!

Himbeertorte mit "Stracciatella"

Himbeeren und Sahne auf leichten Böden - sooooooo lecker!

Eine Scheibe Orangenkuchen auf einem karierten Tuch.

Orangenkuchen ohne Mehl

Dieser Kuchen ist glutenfrei, ungewöhnlich, aber sehr lecker.

Weihnachtskuchen in Kastenform und davor 2 Stück Kuchen auf einem Teller, dekoriert mit Zitronenscheiben.

Orientalischer Weihnachtskuchen

Bei diesem Rührkuchen werden viele orientalischen Gewürze verwendet, was den besonderen Geschmack des Kuchens ausmacht.

Viele verschieden dekorierte Törtchen, angerichtet auf einem Tablett.

Petits Fours mit Eierlikörcreme

Diese kleinen Kuchen, die eher wie Pralinen aussehen, aber aus Teig sind, sind eine französische Spezialität, mit denen du bei deinen Freunden "punkten" kannst.

Petits Fours nach Baumkuchen-Art

Kleine Küchlein beziehungsweise Mini-Törtchen aus der französischen Patisserie.

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Dieser Pflaumenkuchen wird in einer Springform gebacken und mit Hefe hergestellt.

Ein ganzer, angeschnittener Stollen auf einem Blech.

Quarkstollen

Diesen Stollen habe ich im Urlaub kennengelernt, mir das Rezept geben lassen und ein bisschen nach meinem Geschmack abgeändert.

Rhabarber-Zupfkuchen

Auch einen russischen Zupfkuchen kann man verfeinern und das schmeckt super lecker mit Rhabarber.

Aufgeschnittener, trockener Rote Bete Schokoladenkuchen

Rote Bete Kuchen

Gesunde rote Bete und Schokolade, was willst du mehr.

Ein Stück Karottenkuchen auf einem Teller.

Rüblitorte

Hier findest du ein abgewandeltes, nicht veganes Rezept, zu meinem veganen Karottenkuchen.

Ein Stück Obstkuchen mit verschiedenen Früchten auf einem Teller angerichtet.

Obstkuchen (auf französische Art)

Dieser Obstkuchen wird aus einem Mürbeteig hergestellt, jedoch bekommt er nicht nur Äpfel, Birnen und Aprikosen dazu, sondern auch einen leckeren Guss.

Kleine braune Kuchen übereinander gestapelt.

Marmor-Brownies

Diese Brownies musst du probieren. Sie schmecken viel besser, als ein normaler Marmorkuchen.

Marmorkuchen

Ein Marmorkuchen wird aus hellem und dunklem Rührteig hergestellt.

Streuselkuchen auf Tortenplatte und Desserttellern.

Kirsch-Streusel-Kuchen

Dieser Kirsch-Streusel-Kuchen wird in einer Springform gebacken.

Käse-Kokos-Kuchen

Dieser Käsekuchen ist mit Kokosgeschmack, sowohl im Quark, als auch in Form von Kokosstreuseln oben drauf.

mehrere kleine Gläschen mit Glasdeckel, daneben ein Holzlöffel.

Käsekuchen mit Amarettini in Weck-Gläschen

Dieser Kuchen eignet sich sehr gut als leckeres Dessert.

Ein ganzer, runder Käsekuchen mit Beeren im Blech.

Käsekuchen mit Heidelbeeren

Lecker, fruchtiger Käsekuchen, zum Schlemmen und Genießen.

Ein runder Mandelkuchen, davon ein Stück geschnitten.

Mallorquinischer Mandelkuchen

Ein sehr feiner Kuchen, der ohne Mehl hergestellt wird.

Zwei Stück Käsekuchen mit einer Tasse Heißgetränk serviert.

Käsekuchen von Nadja

Dieser Käsekuchen ist ganz einfach, aber extrem lecker.

Obstkuchen

Dieser Obstkuchen wird aus Quark-Öl-Teig hergestellt und mit Schmand und Beeren gefüllt.

Ein Stück Flan, dekoriert mit Beeren, auf einem Tisch mit Getränkeflaschen.

Flan pâtissier

Flan pâtissier ist ein französischer Puddingkuchen, der dem deutschen Käsekuchen ähnlich sieht.

Friands in Weckgläschen

Das Rezept kann auch glutenfrei verwendet werden, wenn du das Mehl ebenfalls durch Mandelmehl ersetzt. Friands sind kleine, zarte Küchlein, die du auch mit Beeren oder etwas Alkoholischen verfeinern kannst.

Erdbeerkuchen

Biskuitboden in Herzform, belegt mit frischen Erdbeeren.

Ein Stück Apfelkuchen mit Streuseln, auf einem Teller dekoriert.

Apfel-Streusel-Kuchen

Dieser Apfelkuchen wird aus einem Mürbeteig hergestellt, am besten in einer Springform.

Apfelkuchen nach Petra

Dieser Apfelkuchen ist von Petra, er ist sehr gehaltvoll und schmeckt hervorragend.

Ein Schokoladen-Muffin im Muffin-Papier-Förmchen

Bananen-Schoko-Muffins

Es müssen nicht immer einfache Schoko-Muffins sein. Probiere mal diese mit Bananen.

Bananenkuchen zum 18. Geburtstag

Rührkuchen gibt es viele, aber mein Bananenkuchen hat ein richtig starkes Aroma und schmeckt einfach yummi.

Mehrere Tartelettes mit verschiedenen Beeren schweben in der Luft.

Beeren-Tartelettes

Bei diesem Rezept handelt es sich um kleine Kuchen aus Mürbeteig mit Beeren und einer Vanillecreme.

Bratapfel-Kuchen mit Nüssen

In der kalten Winterzeit ist es schön, wenn man den Duft von Äpfeln, Zimt und Muskat riecht. Dieser Kuchen verbreitet in deiner Wohnung einen wunderbaren, weihnachtlichen Duft und schmeckt köstlich.