Geschenkpäckchen mit Schleife, dekoriert mit roter Schleife.

Geschenke, selbstgemacht.

Es gibt viele Möglichkeiten, kleine Geschenkleckereien herzustellen. Hier eine kleine Auswahl!

Geschenke, selbstgemacht. Rezepte

Altpfälzer Weingebäck

Auf dieses Rezept bin ich zufällig gestoßen, als ich in meinem Elternhaus entrümpeln musste.

Trauben-Zitronenmelisse-Kompott

Ein winterlicher Nachtisch, den man aber auch zu Pudding oder Milchreis sehr gut essen kann.

Utes Salatsoße

Ungewöhnlich, aber einfach herzustellen und total lecker.

Ein Teller mit grünem Salat auf einem Tisch, daneben eine liegende Flasche.

Vinaigrette - Salatsauce nach Sackmann

Eine aufwendige Salatsauce von einem Sternekoch persönlich.

Marmelade aus Rhabarber

Zur Rhabarberzeit mache ich leckere Rhabarber-Marmelade, die schmeckt lekkkkaaaa

Ostermännchen in einem Brotkörbchen, dazu Kaffeetassen und Deko.

Osterhäschen

Diese Häschen für Ostern werden aus Quarkölteig hergestellt. Du kannst natürlich auch andere Formen benutzen, zu anderen Gelegenheiten und Festlichkeiten.

Verschiedene Petits fours auf einer Etagére.

Petits fours, weihnachtlich

Diese Petits fours habe ich selbst kreiert. Sie sind sehr schokoladig, enthalten weihnachtliche Gewürze und Marzipan. Auch von der Größe her habe ich sie etwas verändert, so dass sie eher wie kleine Kuchen wirken.

Rhabarber-Marmelade

Zur Rhabarberzeit mache ich leckere Rhabarber-Marmelade, die schmeckt lekkkkaaaa

Rote-Bete-Vinaigrette

Das Auge isst mit. Deshalb eignet sich diese Vinaigrette, um etwas Pepp in deinen Salat zu bringen.

Rumkugeln

Selbst hergestellte Rumkugeln, die müsst ihr unbedingt probieren.

Dunkelbraune und hellbraune Gebäckkugeln nebeneinander angeordnet.

Marzipan-Konfekt

Geschmacksdominant bei diesen Plätzchen, die nicht nur an Weihnachten schmecken, sind Marzipan und Mandeln.

Ein blauer Teller, darauf verschiedene Salate.

Meerrettich-Senfsaat-Sauce

Diese Salatsoße habe ich ebenfalls von einem Sternekoch vor einigen Jahren bekommen.

Minzsiurp

Sirup aus Minze lässt sich einfach und schnell zubereiten und schmeckt zu vielem einfach köstlich und erfrischend.

Nikoläuse

Diese Nikoläuse sind aus Quarkölteig und in Folie verpackt, lange frisch.

Kräuter der Provence

Unter den Kräutern der Provence versteht man Kräuter, die dort wild wachsen. Sie können unterschiedlich sein.

Kräutersalz für Suppen

Hier verwende ich spezielle Kräuter, die gut in Suppen passen.

Kleine Tomaten und Kräuter auf weißem Untergrund.

Kräutersalz für Tomaten

Diese Gewürzmischung passt sehr gut zu frischen Tomaten, aber auch zu Tomatensoßen.

Ein Holzbrett mit verschiedenen Kräutern und zwei Hände, die die Kräuter mit einem Messer schneiden.

Kräutersalz, mediterran

Ergibt 1 kg und besteht sowohl aus gutem Himalaya-Salz, als auch aus verschiedenen mediterranen Kräutern

Aufgeschnittener Kürbis und Kürbiskerne, alles auf einem Holzbrett..

Kürbiskern-Pesto

Pesto, mal anders. Hier mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Macarons

Ein französisches Eiweiß-Mandel-Gebäck, bei dem man genau nach Rezept arbeiten sollte, damit sie gelingen.

Ein Gebäck auf einem Holzbrett, ein Löffel mit Marmelade.

Marmelade aus Mango, Blutorange und Ingwer

Schnell zubereitet, schmeckt sehr lecker und ist ein schönes Geschenk oder Mitbringsel.

Gemüsebrühe

Eine selbst hergestellte Gemüsebrühe kannst du geschmacklich nicht mit einer fertig gekauften vergleichen, zumal sie keine Geschmacksverstärker hat.

Gojibeeren auf einem weißen Teller, dahinter eine Tüte, mit der Aufschrift "Gojibeeren"...

Goji Energiekugeln

Leckere Pralinen, die nicht nur schmecken, sondern auch noch Energie spenden.

Ein hohes gefülltes Glas, dekoriert mit Basilikum und Strohhalm.

Gurken-Sirup mit Basilikum

Gurken-Drinks sind im Sommer besonders lecker. Hier mit Basilikum und Limette.

Ein Glas mit Salz und Kräutern, dekoriert mit einem Bändchen und einem Anhänger.

Fußbadesalz, selbst hergestellt

Salz, Rosmarin, Ingwer, Zimt - alles, was die Füße anheizt.

Eierlikör

Mein selbstgemachter Eierlikör ist wirklich nicht mit dem gekauften zu vergleichen, den müsst ihr probieren.

Auf einem Holzbrett eine Serviette. Darauf ein Glas Marmelade, dekoriert mit Erdbeeren.

Erdbeer-Bananen-Marmelade

Diese Marmelade schmeckt nicht nur gut, sie ist auch kalorienarm.

Ein gefülltes Glas mit roter Flüssigkeit und drumherum auf einem Holzbrett einzelne Erdbeeren.

Erdbeer-Marmelade

Erdbeer-Marmelade kann man einfach mit Erdbeeren und Gelierzucker herstellen. Hier habe ich einige Zutaten mehr benutzt, um einen besonderen Geschmack zu erzeugen.