Schoko-Nuss-Cookies als Backmischung
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Veröffentlichung:
15.12.2022
Kurzbeschreibung:
Haselnüsse, Mandeln, Schokostückchen und weitere Zutaten im Glas zum Verschenken
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Inspiration
Selbstgemachte Geschenke sind meines Erachtens besonders wertvoll und es bereitet Spaß, sie für liebe Menschen zuzubereiten.
Zutaten
| 150 | g Nüsse nach Wahl, zum Teil gemahlen, zum Teil ganz oder gestiftet |
| 150 | g Mehl |
| 125 | g Zucker |
| 50 | g Schokolade (Tropfen oder klein geschnitten) |
| 100 | g Butter |
| 1 | Ei |
| 1 | EL Milch |
Zubereitung
Für die Backmischung benötigst du ein Glas mit Schraubverschluss. Es gibt eine große Auswahl. Ich empfehle dir diese hier. Die Backmischung ergibt 14 Cookies. Fülle in das Glas zuerst das Mehl ein, dann die Nüsse, Zucker und Schokolade. Dann verschließt du das Glas und verzierst es mit einem Stück Stoff, dass größer ist, als der Deckel und bindest ein schönes Band drumherum.
Als nächstes schreibst du das Rezept auf, entweder per Hand oder PC, rollst es zu einer Papierrolle und fixierst es an dem Band, das du an dem gefüllten Glas befestigt hast.
Das Rezept:
Du brauchst noch folgende Zutaten zur Backmischung: 100 g Butter, 1 Ei, 1 EL Milch.
Butter bei kleiner Hitze schmelzen und abkühlen lassen. Dann das Ei und die Milch verrühren und die Butter dazugeben. Jetzt kommt der Inhalt des Glases dazu und alles wird mit der Küchenmaschine verknetet, dann für eine halbe Stunde kaltgestellt. Gebe nun 14 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und drücke sie etwas flach. Sie werden bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Min. gebacken.
Hmhm, sind die lecker.