Rote-Bete-Vinaigrette
Veröffentlichung:
16.7.2024
Kurzbeschreibung:
Das Auge isst mit. Deshalb eignet sich diese Vinaigrette, um etwas Pepp in deinen Salat zu bringen.
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Inspiration
Ich probiere gerne Salatsoßen aus und habe einen hohen Anspruch daran. Leider bekommt man in Restaurants oft schöne Salate serviert, aber die Soßen lassen zu wünschen übrig, sind fade. Da das Auge mitisst, habe ich mir diese Rote-Bete-Vinaigraitte ausgedacht. Ich hoffe, sie schmeckt euch genauso gut, wie mir.
Zutaten
| 3 | EL Rote-Bete-Saft |
| 1 | TL geriebener Meerrettich |
| 1 | EL Balsamico, weiß |
| 4 | EL Gemüsebrühe |
| 3 | EL Olivenöl |
| Salz | |
| 1 | TL Ahornsirup |
Zubereitung
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Alles gut vermischen.
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Du kannst auch ein paar Würfel Rote Bete dazugeben.
Sieht toll aus.
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Über einen grünen, gemischten Salat geben.
Guten Appetit!