Plätzchen übereinander platziert und einem Löffel Schokolade beträufelt

Plätzchen und Kekse

Ob für Weihnachten, Advent oder für jeden Tag, hier findest du Plätzchen aller Art

Plätzchen und Kekse Rezepte

Altpfälzer Weingebäck

Auf dieses Rezept bin ich zufällig gestoßen, als ich in meinem Elternhaus entrümpeln musste.

Amaretti di Saronno

Die Amaretti kommen aus Italien und sind ein aromatisches Eiweißgebäck.

Ein vergrößerter Zimtstern, sonst nichts.

Zimtsterne

Leckere Plätzchen, doch wenige wollen sie selbst backen, dabei schmecken sie selbstgemacht am besten.

Spritzgebäck

Dieses Gebäck sollte auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Nimm immer beste Zutaten, wenn möglich in Bioqualität.

Tigerplätzchen

Diese Plätzchen sind sehr lecker, aber auch sehr aufwändig herzustellen.

Viele runde Plätzchen auf einem großen, schwarzen Backblech.

Tunesische Plätzchen

Im Grunde ganz normale Plätzchen, wie wir sie kennen, aber die exotischen Gewürze machen den Unterschied.

2 vergrößerte Kipferl, mit Puderzucker bestreut.

Vanillekipferl

Relativ schnell zuzubereiten, trotzdem ein Genuss.

Vanilleplätzchen

Dieses Gebäck wird aus Rührteig hergestellt. Ich benutze dafür Butterschmalz und Puderzucker.

Ein Turm von Lebkuchen, rechts und links mit einem kleinen Tannenbäumchen dekoriert.

Weiße Lebkuchen

Diese Lebkuchen, werden ohne Mehl, dafür mit Mandeln, gebacken.

Wolfszähnchen

Für dieses Rezept brauchst du ein spezielles Blech, wie du auf dem Foto sehen kannst.

Pistazienkekse

Dieses Gebäck wird hauptsächlich in Italien zur Weihnachtszeit hergestellt.

Ein einzelnes Plätzchen, dekoriert mit einem Thymianzweig.

Plätzchen mit Nüssen und Trockenobst

Wenn du viel Eiweiß übrig hast, dann ist dieses Rezept genau das Richtige.

Dunkelbraune und hellbraune Gebäckkugeln nebeneinander angeordnet.

Marzipan-Konfekt

Geschmacksdominant bei diesen Plätzchen, die nicht nur an Weihnachten schmecken, sind Marzipan und Mandeln.

Nuss-Schoko-Kekse

Leckere Kekse, wo sich Schokolade und Nüsse miteinander vereinen.

Nussküsse

Die Nussküsse sind ein Nuss-Makronen-Gebäck, bei dem du Nüsse deiner Wahl oder auch Mandeln verarbeiten kannst.

2 Nusshäufchen auf einem weißen Teller, im Hintergrund eine Kerzenlicht.

Nussplätzchen oder -häufchen

Für diese einfachen Plätzchen oder Häufchen wird Haselnusscreme und etwas Schokolade benötigt.

Weißer Teller, darauf Serviette und Plätzchen, dekoriert mit einem Zweig und Lämpchen.

Kokos-Mandel-Makronen

Diese Kokosmakronen habe ich mit Mandelmehl und Quark verfeinert.

Kekse auf einem Brett, daneben eine Flasche mit Milch und eine Tasse.

Kürbiskekse

Kekse bzw. Plätzchen lassen sich auch mal ganz anders herstellen, hier mit Kürbis.

Lebkuchen

Lebkuchen gehören immer zu Weihnachten dazu. Bei ihm darf nie der Honig fehlen. Deshalb heißt er auch Honigkuchen.

Zwei Teigfiguren und in der Mitte ein Teigherz.

Gewürz-Spekulatius

Spekulatius wird aus, mit Kardamom, Nelken und Zimt gewürztem, Mürbeteig hergestellt.

Aufgetürmte Butterplätzchen mit Puderzucker bestreut.

Einkorn-Butterplätzchen

Wenn du gerne mit alten Getreidesorten experimentierst, solltest du diese Plätzchen mit Einkorn ausprobieren.

Ein Teller mit verschiedenen Plätzchen, dekoriert mit Tannenzapfen und Zimtstange.

Buttergebäck

Mein Buttergebäck backe ich mit Butterschmalz und nehme grundsätzlich nur Puderzucker. So wird es besonders fein und geschmackvoll.

Plätzchen, dekoriert mit flüssiger Schokolade auf einem weißen Teller.

Butterlis mit Schoko-Kokosboden

Diiese Plätzchen schmecken einfach jedem, ob groß oder klein.

Basler Leckerli

Wie der Name schon sagt, ein Gebäck aus Basel, hergestellt aus Mandeln und kandierten Früchten. Erinnern an Lebkuchen wegen der Gewürze.

Auf einem großen silbernen Tablett liegen neben- bzw. hintereinander Shortbreads

Shortbread mit Orange und Kardamom

Shortbread gibt es in vielen Formen und Variationen. Hier mit weihnachtslichem Geschmack.

Schneeflöckchen

Weihnachtsplätzchen mit Espressogeschmack in Form von Schneeflocken

Ein Glas mit verschiedenen Backzutaten, dekoriert mit einer Papierrolle.

Schoko-Nuss-Cookies als Backmischung

Haselnüsse, Mandeln, Schokostückchen und weitere Zutaten im Glas zum Verschenken

Auf einem Tellerstapel viele leckere Schokokugeln.

Schokoknusperkugeln

Ein einfaches Rezept für leckere Knusperkugeln, ohne backen, nicht nur für die Weihnachtszeit.

Schokoladenplätzchen

Hier handelt es sich um ein typisches Buttergebäck, jedoch mit Schokolade.

Schwarz-Weiß-Gebäck

Das Rezept ist nicht so aufwändig, wie es den Anschein hat und ist nicht nur fürs Auge schön, auch der Geschmack überzeugt.

Schoko-Cookies

Keine Schokolade, keine leckeren Cookies - viel Schokolade, viel Geschmack.

Eine blaue Tasse mit Espresso, dazu Biscotti.

Biscotti, Mandelgebäck aus Italien

Ein italienisches Weihnachtsgebäck auf Basis von Biskuitteig und Nüssen.