Diese Häschen für Ostern werden aus Quarkölteig hergestellt. Du kannst natürlich auch andere Formen benutzen, zu anderen Gelegenheiten und Festlichkeiten.

g Magerquark

g Milch

g neutrales Öl

g Zucker

P. Vanillezucker

Prise Salz

g Mehl

g Backpulver

Teig

g Butter

Zum Bestreichen/Wälzen

Osterhäschen

Hier findest du ein abgewandeltes, nicht veganes Rezept, zu meinem veganen Karottenkuchen.

g Karotten, am besten in Bio-Qualität

TL Backpulver

g gemahlene Mandeln

TL Zimt

Eier

Kuchen

g Puderzucker

g Frischkäse

Spritzer Zitronensaft

Päckchen Vanillezucker

Frosting

Marzipan-Karotten

Pistazien zum Bestreuen

Zum Verzieren

Rüblitorte

Einkorn, Emmer, Weizen oder Dinkel, ganz nach Belieben. Dazu Karotten und Walnüsse.

g Bio-Getreide nach Wahl, z. B. Emmer, Dinkel, Roggen, Urkorn, Einkorn, Weizen

g Weizenmehl Typ 550

g Vollkorn-Roggenmehl

ml Buttermilch

geh. TL Salz oder Kräutersalz

Würfel Hefe

TL Brotgewürz

Handvoll Walnusskerne

TL Holunderblütensirup oder wahlweise Ahornsirup

Handvoll Haferflocken

große Karotten

Karottenbrot aus alten Getreidesorten, mit Walnüssen

Eine schöne Osteridee, diese Häschen aus Hefe zu backen. Du kannst sie nach Lust und Laune verzieren.

ml Milch

g frische Hefe

g weiche Butter

EL Vanille-Extrakt

EL Honig

Eigelb

Zuckerstreusel 

Lebensmittelfarbe

Zum Bestreichen

Hefe-Häschen 

Dieser Karottenkuchen ist das Highlight auf dem Oster-Frühstückstisch!

g Weizenmehl

g Haselnüsse oder Mandeln

g Zucker oder Rohrohrzucker

TL Natron

TL Nelken, gemahlen

ml Sojadrink

TL Essig

g Margarine

g veganer Frischkäse

Bio-Orange (Schale)

TL Vanillemark

Topping

Karottenkuchen, vegan

Ostern

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Rüblitorte

Karottenbrot aus alten Getreidesorten, mit Walnüssen

Hefe-Häschen

Karottenkuchen, vegan