Orangen-Quark-Creme
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Veröffentlichung:
16.7.2024
Kurzbeschreibung:
Ein einfaches Rezept, aber sehr lecker, auch für die Weihnachtszeit.
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Inspiration
Orangen gibt es bei uns im Winter. Deshalb gehört die Orange auch irgendwie zu Weihnachten. Diese Creme eignet sich deshalb auch für ein leckeres, einfaches Weihnachtsdessert.
Zutaten
| 100 | g Sahne |
| 250 | g Mascarpone |
| 250 | g Magerquark |
| 1 | P. Vanillezucker |
| 0.3 | Liter Orangensaft, am besten frisch gepresst |
| 2 | Orangen |
| 50 | g Zucker |
| 1 | TL Zimt |
| 1 | TL Zitronensaft |
| Mondamin |
Zubereitung
- Verrühre die Mascarpone, den Quark, den Vanillezucker und einen Esslöffel Orangensaft zu einer Creme.
- Schlage die Sahne und hebe sie unter.
- Schmelze den Zucker in einem Topf
- Gibt etwas Mondamin in den restlichen kalten Orangensaft
- Füge den Zitronensaft hinzu
- Gibt alles zu dem Zucker und lasse es zusammen aufkochen.
- Schäle die Orangen und filetiere sie.
- Gib sie mit dem Zimt zu der Zuckermasse.
- Schichte nun in Gläschen:
-
Quarkcreme
-
Zucker-Orangen-Masse
-
Quarkcreme usw.
Zum Schluss kannst du ein Stück Orange draufsetzen. Ich benutze gerne die Weck-Gläschen für Desserts. Sie sind vielseitig und dekorativ.
Lass es dir schmecken!