Spekulatius-Eis
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Veröffentlichung:
21.11.2022
Kurzbeschreibung:
Dieses Eis schmeckt am besten in der Advents- und Weihnachtszeit. Ich serviere es gerne mit Rum-Pflaumen.
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Inspiration
Mit diesem Eis, das super gut gelingt, ergänze ich an den Weihnachtsfeiertagen meine Dessert-Creationen.
Zutaten
| 300 | ml Sahne |
| 300 | ml Milch |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | TL Zimt |
| 15 | Stück Spekulatius |
| 1 | Vanilleschote |
Zubereitung
Sahne, Milch, Zimt und das Mark der Vanilleschote plus die Schote kurz aufkochen lassen. Die Kekse zerbröseln oder in einer Küchenmaschine fein mahlen und dazugeben. Hier stelle ich euch wieder meine geliebte Kenwood Chef Küchenmaschine vor, die du recht günstig kaufen kannst. Alles in die Eismaschine füllen. Ich habe mir inzwischen auch eine Eismaschine zugelegt, bzw. sie meinem Mann zum Geburtstag geschenkt, da er/wir Eis sehr mag/mögen und es viele Möglichkeiten gibt, neue Sorten zu kreieren.
Dazu schmecken beschwipste Pflaumen. Das Rezept findest du ebenfalls auf meiner Website.
Guten Appetit!