Gorgonzola-Käsestangen
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Veröffentlichung:
10.4.2024
Kurzbeschreibung:
Diese Käsestangen schmecken hervorragend zu einem Glas Wein, z. B. einem Grauburgunder aus der Pfalz
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Inspiration
Ein leckerer Snack für zwischendurch.
Zutaten
| 400 | g Gorgonzola- oder Roquefortkäse |
| 300 | g Butter |
| 450 | g Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 50 | g Mohn |
| 50 | g Sonnenblumenkerne |
| 50 | g Sesam |
| 50 | g Kürbiskerne |
| 50 | g Leinsamen |
| 1 | Ei |
Zubereitung
- Den Käse, die Butter, das Mehl, Salz und Pfeffer verkneten und kalt stellen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die kalte Käsemasse ca. 1 cm dick ausrollen und in Streifen schneiden.
- Die Streifen mit verquirltem Ei bestreichen und nach Wahl und Geschmack bestreuen.
- Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und etwa 15 Min. goldgelb backen.
Bon Appetit!