Ananas-Dessert
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Veröffentlichung:
14.12.2022
Kurzbeschreibung:
Dieses Ananas-Dessert wird mit Quark und Amarettini gemacht.
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Inspiration
Dieses Dessert erzeugt bei mir Exotik- und Urlaubsfeeling.
Zutaten
| 100 | g Amarettini |
| 1 | Ananas |
| 2 | Eiweiße |
| 2 | EL Zucker |
| 250 | g Mascarpone |
| 250 | g Magerquark |
| 5 | EL Milch |
| 2 | P. Vanillezucker |
| 1 | Zitrone, davon die abgeriebene Schale |
Zubereitung
- Zerbrösele die Amarettini.
- Schäle die Ananas und schneide sie in kleine Stückchen.
- Schlage das Eiweiß steif und gib 1 EL Zucker dazu.
- Rühre Mascarpone und Magerquark, die Milch, den restlichen Zucker, den Vanillezucker und die Schale der Zitrone cremig.
- Hebe zum Schluss den Eischnee unter.
- Fülle nun kleine Weck-Gläschen abwechselnd mit den Keksbröseln, der Quarkcreme und den Ananasstückchen.
- Ganz oben kannst du jeweils eine Ananasscheibe oder einen Ananasschnitz drauflegen.
Anstelle von Ananas kannst du natürlich auch ein anderes Obst wählen.
Guten Appetit!