Hugo, das Kultgetränk
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Veröffentlichung:
27.6.2023
Kurzbeschreibung:
Hugo wird gerne in italienischen Restaurants als Aperitif angeboten. Ihn gibt es inzwischen aber fast überall. Ursprünglich stammt er aus Südtirol..
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Inspiration
Obwohl Hugo ursprünglich ein Aperitif ist, kann dieser aufgrund seines geringen Alkoholgehalts ein ideales Sommergetränk sein. Übrigens, auch wenn wir ihn "Hugo" nennen, eigentlich wird er "Ügo" ausgesprochen. Das kommt aus dem Französischen.
Zutaten
| 15 | Minzblätter, je nachdem wieviel Getränke du herstellen möchtest |
| Prosecco | |
| etwas Mineralwasser | |
| Holunderblütensirup | |
| 1 | Limette |
| Eiswürfel | |
| Limettensaft |
Zubereitung
Ich habe oben keine Mengenangaben gemacht, da es drauf ankommt, wieviele Aperitifs du zubereiten möchtest und außerdem kommt es auf den individuellen Geschmack an. Die einen mögen es süßer, die anderen etwas herber.
Zerdrücke die frischen Minzblätter am besten in einem Mörser und verteile sie auf Weingläser. Dann fülle etwas Prosecco und etwas Mineralwasser in die Gläser. Jetzt kommt ein Schuss Holunderblütensirup dazu und zum Schluss in jedes Glas eine Limettenscheibe und Eiswürfel. Wenn du möchtest, kannst du auch noch einen Schuss frischen Limettensaft zufügen.
Prost!