Ein Schälchen mit Salat, eine liegende Flasche und ein rundes Schälchen, vermutlich mit Öl.

Delis Salatsoße

Kategorien:

Soßen bzw. Saucen Sommer, wie Eiscreme, Sommer-Salate, Sommergemüse etc.

Veröffentlichung:

17.1.2024

Kurzbeschreibung:

Diese Salatsoße ist besser, als jede, die ich jemals in einem Restaurant oder auch anderswo bekommen habe.

Inspiration

Jahrelang habe ich mich mit Salatsoßen befasst und immer wieder neue Mischungen probiert. Das Ergebnis könnt ihr selbst probieren. Für mich ist es die beste Salatsoße!

Zutaten

1	TL Salz oder Kräutersalz
2	TL Ahornsirup
1	TL Knoblauchpulver oder eine frisch-gepresste Knoblauchzehe
1	EL weißer Balsamico
2	EL gutes Olivenöl, kalt-gepresst
	ca. 100 ml Wasser, je nach Intensität
	frische Kräuter, wie Schnittlauch, Petersilile etc.
1	Stück Chili

Zubereitung

Schneide die Kräuter nach dem Waschen klein.
Den Chili bitte mit Handschuhen sehr klein schneiden.
Alle Zutaten mischen und dann über deinen Salat geben.

Guten Appetit!